Über uns
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Seit 1930 in Familienbesitz

geführt als traditoneller Restaurationsbetrieb
- Anna & Ernst Rüegg-Salzmann   1930 bis 1958
- Sidonia & Hardy Rüegg-Mayer    1958 bis 1994
- Kerstin & Thomas Rüegg-Pohl    1994 bis  2018
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.. und die hat am 27. Februar 2019 begonnen
ab 2019
Pop up - Restaurant (nur noch sporadisch geöffnet)
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Thomas, Alexis, Nicolai & Kerstin Rüegg
Kerstin & Thomas Rüegg-Pohl

Kerstin Rüegg (geb. Pohl), aufgewachsen in Wuppertal(D). Nach der Kochlehre arbeitete ich als Comis de cuisine und
Chef de Partie  in Frankfurt, Zermatt und dem Bürgenstock. 1989 wechselte ich in den Service, wo ich an 2 weiteren Saisonstellen tätig war. Im Herbst 1990 trat ich im Sternen ein, den wir im März 1994 übernahmen. 
Thomas Rüegg geboren und aufgewachsen in Flaach. Nach der Kochlehre in Bern (Rest. Du Théàtre, Ernesto Schlegel) arbeitete ich als Comis de cuisine  und Chef de Partie in St. Moritz und Zermatt. 1988/89 besuchte ich die Hotelfachschule Belvoirpark in Zürich. 
Die Familie, unsere Kinder Nicolai (Geb.1996) (Fotofachmann) und Alexis (Geb.1999) (Restaurationsfachmann).
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um 1930
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um 1950
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ca. 1960
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Heute
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Heute - mit Wohnhaus
 Wir waren bis zur
Neuorietierung 2019 
Mitglied der: ​​​​​​​
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&
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und richteten uns nach den Richtlinien von: 
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... obwohl wir nicht mehr "dabei sind"
bleibt unser
Qualitätsanspruch der Gleiche!